Este domingo se realizará en el Parque de La Ciudad de La Rioja, el locro más grande el mundo

En el mes de la cocina riojana y para finalizar las actividades, este domingo más de 50 cocineros realizarán el locro más grande del mundo. El chef Hugo Véliz, brindó detalles del importante evento en el cual, desde el día de hoy se encuentran trabajando. Se calculan 18 mil porciones.

Con más de mil kilos de carne, más de 400 de verdura, y un peso total de todos los productos de 5 mil kilos, este domingo se cocinará en La Rioja el locro más grande del mundo.
Veliz, encargado de la logística, contó que la paila mide 12 x 3,50 metros, con 27 cm de profundidad.

“Calculamos que saldrán 18 mil porciones”, indicó.
“Estoy feliz con este desafío, ningún cocinero en el mundo hizo algo así. Estamos muy contentos”, expresó el Chef.

Las personas podrán pasar a buscar su porción por el Parque de la Ciudad, y en caso de comedores y merenderos infantiles podrán acercarse con una olla.
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Autor:Angela Tello

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